Ingredientes (para 4 personas):

  • 2 pechugas de pavo (podemos comprarla ya fileteada).

  • 300 gramos de cebolla.

  • 6 cucharadas de aceite de oliva virgen.

  • Sal.

Preparación:

Limpiamos la pechuga, la fileteamos y reservamos.

Cortamos en juliana -tiras finas- la cebolla y la cocinamos en un cazo con un poco de aceite de oliva hasta que se ablande.

Asamos los filetes de pechuga de pavo a la plancha y acompañamos en el plato con la cebolla rehogada.

Si queremos podemos espolvorear el conjunto con una variedad de pimientas recién molidas.