Ingredientes:

  • 1 litro de nata para montar.

  • 3 sobres de cuajada.

  • 1 vaso de leche.

  • 4 cucharadas de azúcar.

  • 1 paquete de galletas María.

  • 200 g. de margarina.

  • 1 litro de nata para montar.

Preparación:

Se hace una pasta con las galletas trituradas mezcladas con la margarina y con esta mezcla se cubre la base del molde donde vayamos a hacer la tarta.

Ponemos a hervir la nata, removiendo de vez en cuando para que no se pegue.

En frío disolvemos los tres sobres de cuajada en la leche y le echamos el azúcar. Le añadimos a la nata. Se remueve hasta que rompa a hervir. Esperamos a que dé un hervor y retiramos.

Se echa a continuación sobre la base de galletas. Se deja enfriar a temperatura ambiente hasta que adquiera consistencia.

Antes de servir se decora con una capa de mermelada (al gusto) por encima.