Ingredientes (para 4 personas):
- 16 salchichas frescas magras
- 1 cucharada de aceite de oliva
- vasos de vino blanco
- 2 cucharas de café de pan rallado
- Perejil
- Pimienta
Preparación:
Freír las salchichas en una sartén con la cucharada de aceite de oliva y pincharlas para que no exploten.
Cuando estén doradas pero no quemadas, echar los dos vasitos, las dos cucharaditas de pan rallado y el perejil. Dejar cocer durante 10 minutos a fuego lento. Antes de servir, espolvorear la pimienta y el perejil picado.
